Eataly è un marchio che riunisce un gruppo di piccole e medie aziende dell’eccellenza enogastronomica italiana. Dalla pasta di grano duro di Gragnano, alla pasta all’uovo langarola, dall’acqua delle Alpi Marittime piemontesi al vino piemontese e veneto, dall’olio della riviera di Ponente ligure alla carne bovina piemontese, e tanto altro. Il proposito di Eataly è [...]
Dubai brinda all’agroalimentare veneto con ‘Isabella Ice’, spumante senza gradazione alcolica ottenuto dall’uva ‘Glera’, ideata, brevettata e realizzata da un’impresa agricola della Piavea. E il nuovo prodotto ha trovato aperta la porta nei ricchi mercati degli Emirati Arabi. A riconoscerlo, come si legge in una nota della Regione Veneto, persino, “con parole misurate ma significative, [...]
Con la primavera è arrivata anche la voglia di mangiare all’aperto, di fare merende con gli amici sui prati, o romantici brindisi in spiaggia. Steadystick lo sa, e ha pensato ad alcuni oggetti irrinunciabili per evitare tragici rovesciamenti di bottiglia, o di bicchieri: si tratta degli eleganti portacalice e portabottiglia, da piantare nell’erba o sulla [...]
Chi lo considera ancora un passatempo da vecchie signore di campagna, è rimasto molto molto indietro: l‘orto è oggi non solo di gran moda, ma può considerarsi persino una piccola ‘chiccheria’, un mini lusso da città. L’ha definitivamente sdoganato Michelle Obama quando al suo insediamento nella Casa Bianca, ne ha espressamente voluto uno per far [...]
L’isola di Torcello è uno degli angoli più caratteristici della laguna veneziana, e qui negli anni Trenta, Giuseppe Cipriani, il fondatore dell’omonimo hotel e del mitico Harry’s Bar, trasformò un piccolo negozio di vini e oli in una Locanda di poche e comode stanze, supportata da un ristorante dove sono serviti i piatti della semplice [...]
Sulle colline umbre, l’agronoma Isabella Dalla Ragione si dedica con passione alla ricerca e conservazione di frutti dimenticati, consapevole di un valore che sconfina dall’ambito alimentare ed entra nella storia. Come quella dei conventi di clausura, dove un’economia di sussistenza imponeva la coltivazione di essenze frutticole scomparse ormai dalla campagna. Sono oggi 500 le piante [...]
